Priprema:
Korpice od susama
Sastojci
12
komada
-
Potrebni sastojci za korpice:
- 300 g pšenično brašno
- 1 kom. prašak za pecivo
- 1 kafena kašičica so
- 2 dl suncokretovo ulje
- 1 dl pivo
- 3 - 4 supene kašike ekstradevičansko maslinovo ulje
-
Potrebni sastojci za nadev:
- 3 kom. pečena paprika
- 50 g crveni pasulj
- 100 g beli sir
- biber
- 0,5 kafene kašičice ljuta začinska paprika
Priprema
U posudu za mešenje sipati meko pšenično belo brašno, susam, so i prašak za pecivo. Promešati pa dodati pivo i suncokretovo ulje. Od ove smese umesiti testo i razvući ga što tanje.
Uz pomoć modle ili čaše napraviti krugove i stavljati ih u kalup za mafine. Svaki krug testa prstima priljubiti u udubljenje i ako je potrebno još malo podići testo i utapkati ga u stranice kalupa. Korpice peći na oko 170 stepeni, 20 minuta.
Dok se korpice peku, pripremiti nadev. U blenderu samleti pasulj i pečenu papriku. Smesu presuti i u činiju i dodati joj slani sir koji je potrebno izgnječiti i sjediniti sve zajedno. Zatim dodati so, biber i čili papriku.
Dobijenom smesom napuniti korpice.
Prijatno!