Priprema:
File pastrmke u sosu od limuna i mirođije
Sastojci
2
osobe
-
- 2 kom. file pastrmke
- 3 grančica mirođija
- 1 čen beli luk
- 2 dl belo vino
- so
- biber
- 10 kom. čeri paradajz
- 4 kom. limun
- 1 supena kašika ekstradevičansko maslinovo ulje
Priprema
Filete pastrmke posoliti i pobiberiti. Zagrejati tiganj i staviti ulje. Pržiti pastrmku 2 minuta sa strane gde je koža. Kada se riba okrene, staviti beli luk, dodati belo vino, limunov sok i kolutove limuna. Naseckati mirođiju i ukrčkati sos sa pastrmkom. Posle 5 minuta krčkanja na laganoj vatri poslužiti toplo.