Priprema
Priprema:
Očistiti praziluk i prepoloviti po dužini. Zatim ga iseckati na manje komadiće. Dulano kuvanu šunku narezati na kockice. Umutiti jaja, Pilos mleko i Pilos pavlaku za kuvanje, pa sve to začiniti solju i biberom. Lovilio mocarelu krupnije narendati, a Lovilio tvrdi sir Grana Padano sitnije. Testeninu skuvati u slanoj vodi al dente. 3 minuta pre kraja kuvanja dodati praziluk. Zatim ocediti testeninu sa prazilukom.Testeninu sa prazilukom i šunku staviti u podmazanu tepsiju (28 x 18 cm). Sve to preliti jajima i posuti Lovilio mekim i tvrdim sirom. Peći na 200 stepeni na dnu rerne otprilike 50 minuta (ne preporučuje se cirkulacija vazduha)