Priprema:
Tortilje sa avokadom
Sastojci
4
porcije
-
- 100 g pšenično brašno
- 1 kesica prašak za pecivo
- so
- 2 kom. jaja
- 125 ml mleko
- 2 supene kašike maslac
- 2 - 3 kafene kašičice kari
- 250 g avokado
- 1 kom. limeta
- 80 g kisela pavlaka
- 40 g šunka
- 60 g ementaler sir
Priprema
Pomešati brašno, prašak za pecivo, 1 kafenu kašiku soli i kari. Jaja, mleko i 125 ml vode umutiti, postepeno, uz mućenje, sipati u brašno i umesiti glatko testo. Ostaviti da odstoji 15 minuta.
Avokado prepoloviti, izvaditi košticu, oljuštiti i iseći na tanke kriške, odmah pomešati sa sokom limete, pokriti i staviti na stranu.
Od testa, u polovini putera, ispeći 2 velike palačinke (oko 24 cm) tako da sa svake strane budu svetlo smeđe boje. Drugu palačinku ostaviti u tiganju i skloniti sa ringle. Premazati pavlakom, pa preko poređati listove avokada, šunku i sir. Preklopiti drugom palačinkom i tako poklopljene peći još 2-3 minuta na niskoj temperaturi. Skloniti sa ringle, ostaviti poklopljene da odstoje 2-3 minuta. Zatim premestiti na tanjir i seći na komade, po želji ukrasiti rukolom.
Nutritivne vrednosti po poriciji
Kcal
293
Proteini (g)
11
Ugljeni hidrati (g)
17
Masti (g)
19