Supa sa suvim šljivama

Supa sa suvim šljivama image
Težina pripreme Srednje
Priprema 15 min
Kuvanje 20 min

Sastojci

4 porcije
  • Potrebni sastojci:

    • 2   kom. pileća leđa
    • 1   kom. crni luk
    • 1   kom. šargarepa
    • 100   g celer
    • 1   kom. paškanat
    • 1   kom. praziluk
    • 100   g pšenica belija
    • 150   g suve šljive
    •   so
    •   biber

Priprema

    Priprema:

    Potopite pšenicu beliju u vodu i ostavite je preko noći.

    Sipajte vodu u šerpu, iseckajte šargarepu, paškanat i celer i dodajte ih u tu istu šerpu. Crni luk isecite na pola i svaku polovinu kratko pecite na tiganju, zatim dodajte i njega u šerpu, a za njim i pileće meso. Začinite i ostavite sve da polako proključa. Kada meso bude bilo skuvano, izvadite ga iz vode, odvojite od kosti, iseckajte i sklonite sa strane. Dobijenu supu procedite i vratite u opranu šerpu. Praziluk isecite na kolutove i dodajte u supu, zajedno sa mesom.

    U odvojenoj šerpi skuvajte pšenicu beliju i stavite je u činiju za serviranje. Pred kraj kuvanja supe, dodajte suve šljive i kuvajte još 3 minuta. Sipajte sve u duboke činije i servirajte.

    Prijatno!