Recept je dodat u omiljene
Prikaži omiljeneRecept je izbrisan iz omiljenih
Prikaži omiljeneDošlo je do greške, pokušaj ponovo
Sastojci
| Sočivo Sočivo | 250 g g | ||
| Crni luk Crni luk | 1 glavice glavica | ||
| Zelen za supu Zelen za supu | 400 g g | ||
| Dimljena slanina Dimljena slanina | 400 g g | ||
| Suncokretovo ulje Suncokretovo ulje | 1 supene kašike supena kašika | ||
| Lovorov list Lovorov list | 1 kom. kom. | ||
| Krompir Krompir | 1 kom. kom. | ||
| So So | |||
| Biber Biber | |||
| Vinsko sirće Vinsko sirće | 2 supene kašike supena kašika | ||
| Špecle Špecle | 300 g g | ||
| Dimljene viršle Dimljene viršle | 8 - 12 kom. kom. |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listSočivo sa špeclama i viršlama
This recipe was liked
This recipe was disliked
Došlo je do greške, pokušaj ponovo
Proces pripreme
Priprema:
Ostaviti sočivo preko noći da smekša u hladnoj vodi. Iseckati crni luk, kao i povrće za supu, a peršun naročito sitno iseckati. Alpenfest alpsku slaninu iseckati na fine kockice. Propržiti polovinu slanine na vrućem ulju jedan minut. Dodati crni luk i povrće (bez peršuna) i dinstati 2 do 3 minuta. Ocediti sočivo, dodati vodu, začine i lovorov list i ostaviti da se prokuva 5 minuta. Oljuštiti krompir i sitno narendati. Dodati sočivu i poklopljeno kuvati još 10 minuta.
Skuvati špecle u posoljenoj vodi.
Po ukusu začiniti sočivo biberom i sirćetom, a zatim izvaditi lovorov list. Zagrejati Alpenfest dimljene viršle u vrućoj vodi. Preostalu slaninu dobro ispržiti u podmazanom tiganju, a zatim je izvaditi. Zatim u tiganju rastopiti maslac i dodati preko njega špecle. Oceđene viršle i sočivo servirati jedno pored drugog, a zatim posuti preko njih slaninu i peršun.
