Šargarepe oljuštiti i izrendati. Celer očistiti, listove sitno iseckati, stabljike iseći na tanke kolutove. Kineski kupus očistiti, koren iseći. Listove popreko seći na sitne trake. Jabuke oljuštiti, izvaditi semenke i izrendati ih. Sve pomešati.
Salata od kineskog kupusa
Sastojci
5
porcije
-
- 3 kom. šargarepa
- 60 g celer
- 400 - 500 g kineski kupus
- 2 kom. jabuka
- 75 g dresing za salate
- 2 supene kašike soja sos
- 100 g kisela pavlaka
- 2 supene kašike sok od limuna
- so
- biber
- 60 g mešavina semenki za salatu
Priprema
Dresing za salate, soja sos, kiselu pavlaku, limunov sok pomešati, po želji dodati so i biber. Preliti preko salate, promešati i ostaviti kratko da odstoji.
Semenke za salatu blago propržiti u tiganju bez masnoće. Salatu od kineskog kupusa još jednom začiniti, posuti semenkama i poslužiti.
Nutritivne vrednosti po poriciji
Kcal
186
Proteini (g)
4
Ugljeni hidrati (g)
11
Masti (g)
13