Priprema
Priprema:
Teleće šniclu dobro istanjite, začinite i panirajte dva puta. U tiganju prvo zagrejte ulje i zatim dodajte puter. Šnicle pržite na umerenoj vatri, sa obe strane, uz konstantno prelivanje zagrejanom masnoćom.
Operite krompir i isecite ga na jednake kocke, a zatim skuvajte u slanoj vodi. Kada krompir bude gotov, procedite ga i ostavite u šerpida se ohladi. Ispržite seckanu slaninu u tiganju, izvadite je na tanjir a u isti tiganj sipajte jabukovo sirće, šećer, senf i seckani beli luk. Krompir prebacite u činiju, zatim sipajte sos, dodajte slaninu i sitno seckani crveni luk i peršun. Začinite i uživajte!
Prijatno!