Priprema:
Pileći batak u sosu od paradajza i sira
Sastojci
2
osobe
-
- 2 kom. pileći batak
- 1 glavica crni luk
- 1 kom. šargarepa
- 2 konzerve paradajz
- so
- biber
- 1 kafena kašičica bosiljak
- 2 supene kašike ulje
- 100 g beli sir
Priprema
Izvaditi kost iz bataka i iseći ga na sitnije komade. Začiniti. U tiganj staviti batak i pržiti 3-4 minuta. Dodati crni luk sečen na kolutove i rendanu šargarepu. Pržiti 2-3 minuta. Nakon toga dodati paradajz iz konzerve, zatim bosiljak, so i biber.
Ukoliko je umak kiseo, dodati malo šećera. Kuvati 20 minuta uz povremeno mešanje. Na samom kraju pre serviranja staviti beli kravlji sir preko mesa i posuti bosiljak i staviti svež peršun.