Priprema naćosa:
Naćosi - Salsa - Kreker sendviči
Sastojci
3
porcije
-
Potrebni sastojci za naćose:
- 260 g kukuruzno brašno
- 250 ml voda
- 50 g semenke bundeve
- 50 g semenke suncokreta
- so
- biber
-
Potrebni sastojci za salsu:
- 2 kom. paradajz
- 2 kom. ljuta papričica
- 1 kom. avokado
- 3 prstohvat so
- biber
- 70 ml ekstradevičansko maslinovo ulje
- peršun
-
Potrebni sastojci za kreker sendviče:
- 100 g krekeri
- 60 g šunka
- 60 g edamer sir
- 2 supene kašike maslac
Priprema
Sipajte kukuruzno brašno u činiju, dodajte so, biber i vodu, pomešajte sve i ostavite da smesa odstoji desetak minuta. U međuvremenu usitnite golicu i semenke suncokreta u blenderu. Dodajte sve u smesu sa kukuruznim brašnom i dobro sjedinite. Masu podelite na dva dela, zatim razvucite između dva masna papira na debljinu od oko 3 mm. Iseckajte testo na male trougliće. Pecite u rerni na 190 stepeni, 10-tak minuta do željene boje.
Priprema salse:
Isecite na kockice prvo paradajz, zatim i ljute papričice (što sitnije), a zatim i avokado. Sjedinite sve sastojke. Posolite, pobiberite i zalijte maslinovim uljem. Na kraju dodajte i sitno seckani peršun. Dobro promešajte.
Priprema krekera:
Obrežite edamer i šunku u veličini krekera. Na kreker stavite šunku i edamer i poklopite drugim krekerom. Otopljenim maslacem zalijte krekere i stavite u rernu na 4-5 minuta (dok se kačkavalj ne otopi), na temperaturi od 180 stepeni.
Prijatno!