Priprema:
Kotleti od vrata u marinadi od meda i kafe
Sastojci
4
porcije
-
- 1 kom. mladi crni luk
- 1 - 2 čena beli luk
- 50 ml espreso kafa
- 1 kafena kašičica senf
- 1 kafena kašičica med
- biber
- so
- 175 g svinjski vrat
Priprema
Mladi crni i beli luk očistiti i sitno iseckati. Pomešati sa espresom, senfom i uljem i začiniti medom i biberom. Kotlete oprati i ostaviti u marinadi da stoje na hladnom oko 2 sata.
Kotlete dobro ocediti i peći sa svake strane 6-8 minuta na vrelom roštilju (po želji u posudi za roštilj od aluminijuma). Dodati so i biber po želji i servirati.
Nutritivne vrednosti po poriciji
Kcal
452
Proteini (g)
31
Ugljeni hidrati (g)
2
Masti (g)
33