Keksići sa šargarepom

Keksići sa šargarepom image
Težina pripreme Srednje
Priprema 15 min
Kuvanje 10 min

Sastojci

4 porcije
  • Potrebni sastojci za keksiće:

    • 0,33   šolje baron šećer
    • 0,33   šolje šećer
    • 125   g maslac
    • 1   kom. žumance
    • 0,5   kafene kašičice aroma vanile
    • 0,33   kafene kašičice cimet
    • 1   supena kašika đumbir
    • 0,5   šargarepa
    • 3   supene kašike slatka pavlaka
    • 1   šolja belo brašno
    • 0,5   kafene kašičice soda bikarbona
    • 0,5   kafene kašičice prašak za pecivo
    • 0,33   belo brašno
  • Potrebni sastojci za glazuru:

    • 100   g maskarpone sir
    • 0,33   šolje šećer u prahu
    • 90   g maslac
    • 70   g pekan orah

Priprema

    Proces pripreme:

    U činiju za mućenje ubacite smeđi i beli šećer, kao i maslac koji je prethodno stajao na sobnoj temperaturi. Umutite sve mikserom dok se smesa ne sjedni. Dodajte žumance, vanilin ekstrakt, cimet, đumbir i šargarepu. Sipajte i slatku pavlaku i potom sjedinite masu miskerom. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo, potom ponovo sjedinite sastojke. Uz pomoć kašike za sladoled, na pek papir ređajte smesu. Ostavite dovoljno prostora da se keksići ne spoje prilikom pečenja. Pecite na 180 stepeni, 15tak minuta. Glazuru pripremite tako što ćete dobro sjediniti mascarpone sir, šećer u prahu i maslac. Uz pomoć dreser džaka dekorišite keksiće, potom pospite i seckanim pekan orasima.

    Prijatno!