Priprema:
Involtini pužići sa tikvicom
Sastojci
6
porcije
-
- 800 g pileći file
- so
- biber
- 0,5 kom. tikvica
- limun
- 90 g pršuta
- drveni štapići za ražnjiće
- kesa za zamrzivač
Priprema
Drvene ražnjiće staviti u vodu da omekšaju. Tikvicu očistiti i po dužini iseći na male komade. Pileći file oprati, osušiti i poređati na dasku jedno pored drugog. Pokriti presečenom kesom za zamrzivač, i pažljivo izlupati da bude tanji.
Kesu skinuti i file sa obe strane posoliti, pobiberiti i nacediti malo limuna. Na njih staviti tikvice i pršutu ili šunku, i uviti ih u rolnu. Svaku rolnu seći na 3-4 pužića, i nanizati na oceđene drvene štapiće. Peći na vrelom roštilju oko 8-10 minuta uz okretanje, dok pužići ne budu pečeni.
Nutritivne vrednosti po poriciji
Kcal
205
Masti (g)
6
Proteini (g)
33