Recept je dodat u omiljene
Prikaži omiljeneRecept je izbrisan iz omiljenih
Prikaži omiljeneDošlo je do greške, pokušaj ponovo
Sastojci
| Čili papričica Čili papričica | 1 kom. kom. | |
| Beli luk Beli luk | 1 čena čen | |
| Origano Origano | 0,5 kafene kašičice kafena kašičica | |
| Ekstradevičansko maslinovo ulje Ekstradevičansko maslinovo ulje | 4 - 5 supene kašike supena kašika | |
| So So | ||
| Biber Biber | ||
| Plavi patlidžan Plavi patlidžan | 1 kom. kom. | |
| Sok od limuna Sok od limuna | 1 supene kašike supena kašika | |
| Ovčiji sir Ovčiji sir | 100 g g |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listGrilovani plavi patlidžan na karpaću od paradajza
This recipe was liked
This recipe was disliked
Došlo je do greške, pokušaj ponovo
Proces pripreme
Priprema:
Čili papričicu oprati i izvaditi semenke. Beli luk očistiti. I jedno i drugo sitno iseckati i dodati origano, 3 kašike ulja, malo soli i bibera, i ostaviti da odstoji 30-60 minuta.
Plavi patlidžan oprati, ne skidati dršku, iseći ga uzduž na kriške debljine punog centimetra, ali tako, da ih drška na kraju još uvek drži zajedno. Sa svake strane tanko premazati začinjenim uljem, peći na roštilju 2-3 minuta i pritom premazati još 1-2 puta.
U međuvremenu oprati paradajz i iseći ga na tanke kriške. Poređati kriške na tanjir, posoliti ih, pobiberiti i poprskati preostalim uljem i limunovim sokom. Lepezu od plavog patlidžana staviti preko, i posuti izmrvljenim ovčijim sirom.
