Pileći batak u sosu od paradajza i sira

Glavno jelo

30 min.
Trajanje
Težina
Ocena ( 4 )

Sastojci

Instrukcije za pripremu

Vreme kuvanja: 30 min.

Priprema:

Izvaditi kost iz bataka i iseći ga na sitnije komade. Začiniti. U tiganj staviti batak i pržiti 3-4 minuta. Dodati crni luk sečen na kolutove i rendanu šargarepu. Pržiti 2-3 minuta. Nakon toga dodati paradajz iz konzerve, zatim bosiljak, so i biber.

Ukoliko je umak kiseo, dodati malo šećera. Kuvati 20 minuta uz povremeno mešanje. Na samom kraju pre serviranja staviti beli kravlji sir preko mesa i posuti bosiljak i staviti svež peršun.